食品检测开放日 40余市民感受“舌尖上”安全

　　“茶叶的好坏怎么看？”“可以测茶叶的哪些项目？” 7月26日，在三峡食品药品检验检测中心组织的“食品检测实验室开放日”活动上，40余名企业代表、社区居民、学生和媒体代表现场感受“舌尖上”的安全。

　　活动中，工作人员通过茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行评审，向大家介绍感官辨别茶叶的方法。随后又来到质谱室，现场演示检测茶叶农残的方法。

　　该中心负责人余学军告诉记者，近年来，中心先后投入近4000万元，添置了一批“高精尖”仪器设备。如添置石墨炉和等离子发射光谱质谱联用仪，可通过元素分析检测出食品中含有的铅、汞、铬等重金属成分；添置气相色谱仪，可对乙酰甲胺磷、杀螟硫磷等有机磷类农残指标及六六六、滴滴涕等有机氯类农残指标进行检测；配置气相色谱质谱联用仪，可对联哒螨灵、灭线磷等农残指标进行检测。

　　（来源：三峡日报）