筑牢食品安全防线 护航产业创新发展

　　食品检测是守护群众“舌尖上的安全”的最后一道防线，是衡量民生福祉的重要标尺，是助力产业发展的重要载体。在筑牢食品安全防线、赋能产业高质量发展的赛道上，唯以“争先”为笔，以实干为墨，以“敬畏之心”筑牢安全根基，以“同理之心”汇聚发展合力，以“好奇之心”点燃前进引擎，在食品检验领域中书写跨越赶超的新篇章。

　　一、以“敬畏之心”铸牢法规标准生命线，当好食品安全底线的“守护者”

　　食品安全，法治为基，标准为尺。对制度法规和检验标准的敬畏，是机构立身之本，更是检测数据权威公信的灵魂所在。

　　“拼”在执行精度，一丝不苟守底线。强化实验全过程监管，将每一次取样、每一份试剂、每一组数据都视为对法规标准的庄重承诺，确保检测结果“零差错”，让“最严谨的标准”真正从纸面转化为数据上的“硬约束”，为监管执法提供“铁证如山”的科学依据。

　　“创”在查漏补缺，建言献策促完善。主动梳理标准执行中的难点、盲点与冲突点，提出建设性修订建议及参与标准适用性验证意见6条，推动法规标准体系更科学、更具操作性，让安全基石更加稳固。

　　“实”在风险洞察，未雨绸缪防风险。以专业的敏感性和积累的大数据，从产前调查、入库验收、品质分析、质量调查到清仓查库全链条质量把控，主动筛查食品潜在风险因子，追踪新兴污染物，成为风险信号的“吹哨人”，为精准监管、源头治理和政府决策提供前瞻性、靶向性的技术支持。

　　二、以“同理之心”融入产业生态，当好企业发展的“赋能者”

　　检验检测绝非冷眼旁观的“裁判员”，更是产业高质量发展的“同行者”与“服务者”。

　　“拼”在深入一线，精准把脉解难题。每月组织技术专家团队深入产业园区、企业车间，在质量控制、工艺改进、人才培养上实地指导、集中培训，精准识别解决企业发展中的检测难点和堵点问题5个。

　　“创”在搭建平台，协同发展促共赢。根据地方产业集群优势，系统梳理行业共性诉求和技术发展需求，在“专精特新”检测领域推动平台建设再上新台阶，积极申报红茶、酵母、柑橘3个湖北省产品检验检测中心，充分发挥技术优势，为企业破“瓶颈”、治“痛点”，帮助企业少走弯路，致力于构建协同发展新生态。

　　“实”在定制服务，排忧解难增效能。设立“企业专员”为企业提供“量体裁衣”式的解决方案，建立“绿色通道”应对紧急需求、提供技术服务和咨询。建立食品快检联合实验室，为企业知识产权维护提供强有力的技术支撑，助企“达标”、“提质”和“增效”，展示了企业市场竞争优势，助力企业良好有序发展。

　　三、 以“好奇之心”驱动科研自强，当好创新引领的“先行者”

　　食品产业迭代日新月异，风险挑战层出不穷。满足高质量发展要求，我们必须勇立潮头，以创新为第一动力。

　　“拼”在科研攻关，勇闯技术“无人区”。近年来，食品所集中力量攻坚克难，结合地方产业发展需求，成功立项两项省级科研课题，十余项市级科研项目，发表科研论文20余篇，引领科研创新迈上新台阶。

　　“创”在标准高地，掌握规则话语权。积极主导或深度参与国家标准制修订3项、行业标准4项和企业标准十项修订工作，并将创新实践转化为行业共同遵循的先进规则，提升在食品标准领域的话语权和影响力。

　　“实”在成果转化，赋能产业新动能。构建高效“产学研用”协同机制，打通创新链与产业链。3项科研成果不是束之高阁的文字，而是快速转化为可应用的发明专利和实用新型专利，直接服务于产业升级和检验能力提升，让科技创新真正成为驱动高质量发展的核心引擎。

　　（来源：食品所 韩淑君）