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如何鉴别食醋的真伪?
来源:检验检测中心    发布日期:2018-12-05 08:29    点击量:    

  真醋的颜色为棕红色、深褐色或无色透明,有光泽,有熏香、脂香或醇香;酸味柔和,稍带甜味,不涩,浓度适当,无沉淀物。假醋颜色浅淡,发乌,开瓶酸气冲眼睛,无香味,口味淡薄,除酸味外,有明显的苦涩味,有沉淀物和悬浮物。

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